Estas encomiendas de verde son un plato mexicano. Una versión original generalmente implica empapelar tortillas de maíz con maíz con frituras, después sumergirlas en una mezcla que elaborada a base ajíes pimientos y coriandro. Al final, se añaden con queso para se comen acompañadas en nata. Enchiladas Verdes Jauja: Un Tesoro Culinario Revela